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    Certificate IV in Kitchen Management + Diploma of Hospitality Management - Victorian International Institute of Technical Education (VIITE)
    VT
    Victorian International Institute of Technical Education (VIITE)

    Certificate IV in Kitchen Management + Diploma of Hospitality Management - Victorian International Institute of Technical Education (VIITE)

    Package

    Programa académico oficial con formación práctica, certificación reconocida en Australia y apoyo de Yooz.

    Ciudades / Campus
    Carga / Duración
    104 semanas
    Inversión
    Desde AUD 19.250 en total*

    Valores en Dólares Australianos (AUD), sujetos a cambios según fecha de inicio (intake), tasas de la escuela y promociones vigentes.

    Gastronomía, Cocina Comercial & Hospitalidad

    Sobre esta Cualificación Vocacional

    Cualificación profesional práctica del sistema AQF enfocada en técnicas culinarias internacionales, gestión de seguridad alimentaria (HACCP), planificación de menús y operación de cocinas comerciales en Australia.

    Práctica Supervisada (Work Placement)

    Práctica obligatoria de 360 a 400 horas en restaurantes, hoteles y cocinas comerciales acreditadas en Australia.

    Formato de Clases & Horarios

    2 días de clases prácticas en cocinas comerciales + días de práctica

    Cargos & Oportunidades Laborales en Australia:

    Chef de PartieSous ChefCocinero ComercialSupervisor de Alimentos & Bebidas (F&B)

    Competencias Prácticas Desarrolladas

    Técnicas clásicas y contemporáneas de preparación en caliente y en frío
    Control de costos, fichas técnicas y desperdicio (Food Costing)
    Higiene alimentaria y bioseguridad bajo la legislación HACCP
    Liderazgo y dinámica de brigada en cocinas de alta demanda

    Cómo Funcionan los Cursos Vocacionales (VET) en Australia

    2 a 3 Días / Semana

    Horario flexible que permite combinar estudio y trabajo.

    Enseñanza 100% Práctica

    Laboratorios, cocinas comerciales, estudios y talleres reales.

    Work Placement

    Horas obligatorias de práctica en empresas e industrias locales.

    Diploma Oficial AQF

    Certificación reconocida a nivel nacional en toda Australia.

    Estructura de Cualificaciones Vocacionales (AQF)

    AQF 3

    Certificate III

    Capacitación profesional inicial y fundamentos prácticos para entrada directa al mercado laboral.

    AQF 4

    Certificate IV

    Técnicas avanzadas, resolución de problemas complejos y supervisión de equipos operativos.

    AQF 5

    Diploma

    Gestión estratégica, planificación de negocios y cualificación para cargos de mandos medios y altos.

    AQF 6

    Advanced Diploma

    Liderazgo corporativo de alto nivel y créditos directos para entrar a carreras de grado (Bachelor).

    Ventajas y Oportunidades del Curso

    Formación 100% práctica y alineada con las demandas reales de las empresas en Australia.
    Práctica supervisada obligatoria (Work Placement) en áreas como Gastronomía, Salud y Educación Infantil.
    Horarios flexibles (2 a 3 días de clase por semana), ideales para combinar estudio y trabajo.
    Evaluación continua basada en proyectos y competencias prácticas (sin exámenes teóricos agotadores).
    Cualificaciones que abren caminos (Pathways) para extender la estadía y visados de trabajo.
    VT
    Institución Asociada de Yooz

    Victorian International Institute of Technical Education (VIITE)

    Requisitos Oficiales de Entrada (Gobierno Australiano)

    Documentos y pasos obligatorios exigidos por el Departamento de Inmigración de Australia (Home Affairs) para conceder el Visado de Estudiante (Subclass 500).

    Pasaporte Válido

    Validez mínima de 6 meses más allá del período previsto de estadía en Australia.

    CoE (Confirmation of Enrolment)

    Comprobante de matrícula oficial emitido por la institución registrada en el CRICOS.

    Seguro de Salud Obligatorio (OSHC)

    Cobertura médica internacional contratada para todo el período del visado de estudios.

    Secundaria & Inglés IELTS 5.5

    Comprobación de haber terminado la secundaria y prueba de nivelación o IELTS 5.5 equivalente.

    Resumen de los Requisitos:

    • Haber terminado la secundaria (equivalente al Year 12 australiano).
    • Inglés intermedio (IELTS 5.5 equivalente o prueba de nivelación online gratuita de la propia institución).
    • Pasaporte válido por al menos 6 meses más allá de la estadía prevista.
    • Matrícula en una institución registrada en el CRICOS (emisión de CoE) y seguro de salud OSHC.
    • Visado de Estudiante Australiano (Subclass 500).